Silver Coffee Blend

Silver Coffee Blend(銀標咖啡豆)
100% Arabica阿拉比卡配方
細緻的柑橘香氣伴隨著可可、核桃與黑糖甜感

Silver Coffee Blend(銀標)
-100% Arabica阿拉比卡
❚容量規格:250g
❚咖啡豆產地:巴西、聖多明哥、哥斯大黎加、哥倫比亞、印度
❚沖煮溫度:93~95℃

Silver Coffee Blend有著細緻的柑橘香氣伴隨著可可、核桃與黑糖甜感。精挑細選來自中美洲與南美洲的阿拉比卡咖啡豆, Varesina Caffè成功的調配出這支擁有高度細緻、均衡風味且咖啡因與脂肪含量都低的咖啡。這支配方豆可以沖煮出帶有可口且咖啡油脂持久的優質espresso,非常適合喜歡黑咖啡的你。

關 於
源自1919年的熱情,來自北義大利的百年品牌 ~ Varesina Caffè 瓦蕾席娜咖啡!
Varesina Caffè的熱情源起於1919年米蘭北部的瓦雷澤,咖啡的香味在市中心的街道上迅速蔓延,吸引了當地居民的注意力,串起城市與烘焙不可分割的連結。
80年代Abramo及Bianca Maffina延續創始者Balzarini及 Vedani家族對品牌的願景,帶著對未來的遠見及使用高品質的阿拉比卡咖啡豆一步步拓展業務計劃。從那時起,Varesina Caffè的迷人香氣也由瓦雷澤開始擴展到整個倫巴底大區。
ps.瓦雷澤位於倫巴底行政區內,倫巴底是一個義大利北部大區,居住人口約占義大利的六分之一,首府為米蘭。

我們尋找與測試過許多家在義大利當地具有規模與知名度的咖啡豆品牌,而Varesina Caffè是我們非常喜歡的一家公司! 百年經營的成功之外,咖啡烘焙技術的穩定與豐富且多元的配方,讓人亮眼的細緻風味表現,都是我們想將她介紹給台灣消費者的原因。 在義大利,咖啡是生活的一部份,在隨處可見的Bar來杯咖啡迎接一天的挑戰,或是做為飯後總結完美的一餐是再簡單不過的事了,而我們也想將這平凡的幸福傳遞給大家。

沖    煮
沖煮之前請先確認咖啡機可以在進行萃取時穩定的供應8~9Bar的壓力,選擇適合的沖煮水溫,使用14~15公克的咖啡粉萃取50~60ml,萃取時間大約是25~30秒。以上是我們測試過最能完整表現Varesina Caffè風味的建議參考數據。

品 嚐
傳統且道地的義大利咖啡很注重的是espresso整體風味的均衡表現,而不是過度強調某一味道的突出與集中, 所以在您進行沖煮時,非常希望可以先依照我們提供的條件調整,並細細品味與享受義大利咖啡帶給您的美妙體驗。

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