為精品咖啡愛好者打造的高階單劑量磨豆機，以零殘粉研磨為核心的高階機型，可搭配Eureka獨有的四種黑鑽刀盤，適合頻繁換豆並追求極低殘粉的愛好者。

Zero Retention 低殘粉系統，讓風味更純粹
Mignon Single Dose Pro 將多項低殘粉設計整合於研磨結構中，包括 無孔上刀盤、Blow Up 吹粉系統與 15° 傾斜機身。
這些設計共同幫助減少咖啡粉在刀盤、研磨腔與出粉路徑中的殘留。相較前代 Mignon Single Dose，殘粉表現最多可提升約 70%，讓每一次研磨都更乾淨，也降低不同豆種之間的風味干擾。

65mm全能鑽石刀盤，顯著提升耐用度與研磨一致性
搭載Eureka鑽石刀盤，具備更長的使用壽命與穩定的研磨表現。
除標準刀盤外，還可適配Eureka四種黑鑽刀盤，進一步提升研磨性能與壽命。

45g 防跳豆豆槽，為單次研磨而生
配備45g 小容量防摔豆槽，並搭載 Anti-Popcorning 防跳豆系統，能減少咖啡豆在單次研磨過程中的跳動，讓進豆更穩定。

80g 金屬接粉杯，研磨流程更乾淨
隨附80g金屬接粉杯，並搭配外放飛粉頂蓋設計，出粉、接粉與轉移流程更俐落。

King Size Grind Dial，單劑量切換更直覺
配備全新 King Size Grind Dial 大尺寸研磨調節旋鈕，並具備刻度記錄設計，讓研磨調整更直覺、更容易重現。

Silent Technology 靜音科技
搭載 Eureka Silent Technology 靜音科技，有效降低研磨時的震動與噪音。不論是在家中清晨使用，或在咖啡工作室中進行沖煮教學，都能提供更安靜、更舒適的研磨體驗。

☆★Eureka Mignon Single Dose Pro 限量紀念版★☆

◆為慶祝第 100 萬台 Mignon 磨豆機誕生，Eureka 特別推出 Mignon Single Dose Pro 獨家限量版，以此重要里程碑致敬。

◆專屬刀盤配置： 本特別版配備 65 mm DLC塗層 Black Diamond® 精品意式黑鑽刀盤（Espresso Specialty）刀盤壽命長達2400kg，採用針對義式濃縮萃取優化的幾何結構設計。

◆獨一無二的紀念標誌：

每台磨豆機均刻有百萬台紀念雕刻以及獨特的序列編號（x/1000），展現其獨一無二的珍藏價值。

◆精緻配件組合： 採用高質感黑鍍鉻（Black Chrome）塗裝，隨機附贈 80g 黑色接粉杯、防靜電/防飛粉漏斗，以及 45g 煙熏深色豆槽。